Verspüren Sie manchmal unbändige Lust auf Süsses? Dann kann es sein, dass der Körper seinen Mineralstoffmangel so anzeigt. Wird dieser Mangel behoben, verschwindet der Heisshunger.

Bitteres ist gesund!

In vielen Lebensmitteln wurden die Bitterstoffe durch Züchtung reduziert. Wir haben daher ein Defizit an bitterer Nahrung. Möchten Sie für Ausgleich sorgen, können Sie frische Kräuter und herbe Salate oder Tropfen aus Pflanzen, die Bitterstoffe enthalten, zu sich nehmen. Sie tun damit Ihrer Gesundheit Gutes und der Appetit auf Süssigkeiten lässt nach.

Test Bitterstoffe

Schmecken herbere Nahrungsmittel wie zum Beispiel Chicorée oder Rucola bitter, kann dies ein Indikator dafür sein, dass man zu wenig Bitterstoffe zu sich nimmt. Isst man mehr davon, empfindet man die Bitterkeit schon bald nicht mehr so stark. Ein ganz einfacher Test.

Verdauung in Schwung bringen

Bittere Stoffe regen den Gallenfluss an und sorgen so für eine gute Verdauung. Besonders nach einem etwas schweren oder fettreichen Essen hilft eine zusätzliche Portion Bitterstoffe.

Wildpflanzen kennenlernen

An Waldrändern und auf Wiesen wachsen viele Pflanzen, die uns guttun. Nichts wurde durch Züchtung verändert, die Pflanzen stehen an den Orten, die optimale Bedingungen für sie bieten. Möchten Sie Ihrer eigenen Wildpflanzen sammeln? An meinen Wildpflanzenspaziergängen können Sie lernen, welche Pflanzen wo und wann wachsen, wie sie im Essen verwendet werden und welche Heilwirkung sie haben.

Wildpflanzenführung