von Erika Hirsch | 13 Sep, 2023 | Wildpflanzen
Das Chörblichrut gehört zu den Doldenblütlern und wird auch Süssdolde (Myrrhis odorata) genannt. Sein Geschmack ist anisartig. Es wächst in unserem Garten und ein Blatt davon wandert fast jeden Morgen in’s Müesli. Im letzten Jahr habe ich die Pflanze absamen...
von Erika Hirsch | 4 Feb, 2023 | Wildpflanzen
Wenn der Bärlauch im Frühjahr seine Blätter aus dem Waldboden treibt, lässt dies so manches Sammlerherz höherschlagen. Bärlauch gehört zu den Zwiebelgewächsen und besitzt daher eine Schärfe, wie wir sie von Zwiebeln oder Knoblauch kennen. Er ist sehr gesund und es...
von Erika Hirsch | 13 Sep, 2022 | Wildpflanzen
Im Spätsommer leuchten die Vogelbeeren der Eberesche (Sorbus aucuparia) orangefarben in der Landschaft, so dass die Frage aufkommt, ob diese leuchtenden Beeren verzehrt werden können. Für viele Vögel sind sie eine willkommene Nahrung, daher der Name. Oft hört man,...
